{"id":273,"date":"2019-04-25T19:22:32","date_gmt":"2019-04-25T19:22:32","guid":{"rendered":"https:\/\/jirehcomercializadora.com\/?page_id=273"},"modified":"2019-04-28T03:39:10","modified_gmt":"2019-04-28T03:39:10","slug":"intro-a-la-nutricion-deportiva","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/jirehcomercializadora.com\/?page_id=273","title":{"rendered":"Introducci\u00f3n a la Nutrici\u00f3n Deportiva"},"content":{"rendered":"\t\t
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Introducci\u00f3n a la Nutrici\u00f3n Deportiva<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Para ser un campe\u00f3n no basta entrenar,\n necesitas alimentarte y nutrirte con los \n mejores complementos. \n<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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El \u00a0t\u00e9rmino <\/span>Nutrici\u00f3n <\/b>significa provisi\u00f3n de los alimentos que se requieren para conservar al individuo vivo y sano. Estos alimentos est\u00e1n constituidos por <\/span>Nutrimentos <\/b>que son Prote\u00ednas, Carbohidratos, Grasas vitaminas y minerales.<\/span><\/p>

\u00a0<\/p>

  • Energ\u00eda<\/b><\/h4><\/li><\/ul>

    \u00a0<\/p>

    Los alimentos constituyen una fuente de energ\u00eda potencial utilizable por el organismo, la energ\u00eda \u00a0de un alimento se mide en t\u00e9rminos de cantidad de calor liberada por el desdoblamiento completo de estos hasta sus productos metab\u00f3licos terminales, lo que se expresa en calor\u00edas. El cuerpo humano como el de todos los seres vivos requiere que sele suministre cierta cantidad de energ\u00eda para continuar viviendo, esta energ\u00eda desempe\u00f1a en el organismo distintas funciones.<\/span><\/p>

    En forma de calor mantiene la temperatura del organismo a un nivel constante.<\/span><\/p>

    Como Energ\u00eda \u201cel\u00e9ctrica\u201d, transmite los mensajes a trav\u00e9s de las fibras nerviosas desde los centros nerviosos al resto del cuerpo y viceversa.<\/span><\/p>

    En forma de energ\u00eda din\u00e1mica o cin\u00e9tica, energ\u00eda de movimiento, permite el funcionamiento del organismo y el trabajo muscular.<\/span><\/p>

    Energ\u00eda de reserva o energ\u00eda potencial : Cuando no utilizamos la energ\u00eda la acumulamos en forma de grasa. Estos dep\u00f3sitos se movilizan cuando el organismo los necesita.<\/span><\/p>

    Cada nutrimento aporta cierta cantidad de energ\u00eda:<\/span><\/p>

    Grasas \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a09 calor\u00edas \/g<\/span><\/p>

    Carbohidratos 4 calor\u00edas \/g<\/span><\/p>

    Prote\u00ednas \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a04 calor\u00edas \/g<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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    \u00a0<\/p>

    • Prote\u00ednas \u00a0<\/b><\/h3><\/li><\/ul>

      \u00a0<\/p>

      Despu\u00e9s del agua, las prote\u00ednas son las sustancias de mayor abundancia en nuestro organismo, forman parte de todos nuestros tejidos, una tercera parte de estas se encuentran en los m\u00fasculos y el resto en los huesos, piel, cart\u00edlago y sangre. Las prote\u00ednas son responsables del crecimiento celular, de su conservaci\u00f3n y regeneraci\u00f3n as\u00ed como son necesarias para la producci\u00f3n de hormonas y enzimas. Las prote\u00ednas est\u00e1n constituidas por unidades menos complejas llamadas amino\u00e1cidos. <\/span><\/p>

      Carbohidratos <\/b><\/p>

      La Glucosa es el carbohidrato org\u00e1nico m\u00e1s abundante en la dieta y el que el organismo necesita en mayor cantidad, pues es la principal fuente de energ\u00eda metab\u00f3lica, generalmente representa de 40 a 60% \u00a0del peso seco de la dieta y participa en funciones estructurales y catal\u00edticas (como parte de las enzimas), adem\u00e1s de que para las c\u00e9lulas, es el combustible m\u00e1s econ\u00f3mico y disponible a corto plazo. La mitad a mas de los carbohidratos que ingiere una persona se almacenan primero en el cuerpo como grasa y se emplean mas tarde para obtener energ\u00eda en forma de \u00e1cidos grasos.<\/span><\/p>

      Grasas <\/b><\/p>

      Loas \u00e1cidos grasos tienen una funci\u00f3n fundamentalmente energ\u00e9tica pues aportan 9 cal\/g como parte de los fosfol\u00edpidos desempe\u00f1an tambi\u00e9n un papel estructural y catal\u00edtico.<\/span><\/p>

      Minerales y Vitaminas <\/b><\/p>

      La importancia de los minerales en la alimentaci\u00f3n ha sido estudiada desde hace muchos a\u00f1os. Se ha encontrado que la mayor\u00eda de los minerales necesarios para el hombre se encuentran en la dieta com\u00fan en cantidades abundantes. Hay sin embargo, un grupo de minerales cuyo contenido en la dieta puede ser escaso en relaci\u00f3n con la cantidad que el organismo requiere. Ellos son Calcio, hierro y yodo. <\/span><\/p>

      El t\u00e9rmino Vitamina fue propuesto por Casimiro Funk en 1911 para designar sustancias que se encuentran en los alimentos en cantidades sumamente peque\u00f1as }, pero que no necesarias para la vida. Actualmente se conoce 14 vitaminas bien definidas. <\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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      Una Dieta Normal esta constitu\u00edda por:<\/b><\/p>

      50% de Carbohidratos<\/b><\/p>

      14% de Prote\u00ednas <\/b><\/p>

      36% de Grasas<\/b><\/p>

      Necesidades energ\u00e9ticas diarias:<\/b><\/p>

      Una persona promedio de 70kg que se encuentra en cama todo el d\u00eda y no hace nada mas que comer y existir suele requerir en promedio 1650 cal de energ\u00eda cada d\u00eda. Si simplemente se sienta en una silla, requerir\u00e1 otras 200 calor\u00edas, por tanto la cantidad basal de energ\u00eda requerida simplemente para vivir cada d\u00eda es de 1800 calor\u00edas. Durante etapas prolongadas un trabajador puede promediar hasta 6000calorias de gasto energ\u00e9tico cada 24hrs. si a este trabajador le a\u00f1adimos 450 calor\u00edas mas por 1 hr de ejercicio intenso requerir\u00e1 consumir 6450 calor\u00edas diarias.<\/span><\/p>

      Como traducimos este requerimiento de energ\u00eda en alimentos?? \u00a0<\/b><\/p>

      6450 calor\u00edas * 0.5 \u00a0= 3225 calor\u00edas provenientes de carbohidratos <\/b><\/p>

      6450 calor\u00edas * 0.14 = 903 \u00a0\u00a0calor\u00edas provenientes de prote\u00ednas<\/b><\/p>

      6450 calor\u00edas * 0.36 = 2322 calor\u00edas provenientes de gasas <\/b><\/p>

      Gramos de Carbohidratos = 3225\/4 = 806.25 gramos de carbohidratos diarios <\/b><\/p>

      Gramos de Prote\u00ednas \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0= 903 \/ 4 = 225.75 gramos de prote\u00ednas diarios <\/b><\/p>

      Gramos de grasas \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0= 2322 \/ 9 = 258.0 gramos de grasas diarios.<\/b><\/p>

      806.25 gramos de carbohidratos\/ 3 comidas al d\u00eda = 268 g lo que equivale:<\/b><\/p>

      200g de pasta <\/b><\/p>

      2 tortillas<\/b><\/p>

      1 pl\u00e1tano \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/b><\/i><\/b> <\/b><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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      Men\u00fa accesible<\/i><\/b><\/p>

      250 ml de jugo de naranja <\/b><\/p>

      1 taza de zanahorias <\/b><\/p>

      225.75 gramos de prote\u00ednas \/ 3 comidas al dias = 75.25g \u00a0lo que equvale a:<\/b><\/p>

      1 filete de res de 300g \u00a0<\/b>tres veces al dia<\/b><\/p>

      Menu muy caro <\/i><\/b><\/p>

      258.0 gramos de grasas \/ 3 comidas al dia = 86g lo que equivale a:<\/b><\/p>

      100 g de aguacate<\/b><\/p>

      1 taza de avena <\/b><\/p>

      250ml de leche descremada<\/b><\/p>

      M<\/b>en\u00fa accesible<\/i><\/b><\/p>

      1 filete de res de 100g <\/b><\/p>

      2 nueces <\/b><\/p>

      Recomendaci\u00f3n:<\/b><\/p>

      Hacer uso de complementos nutricionales ricos en \u00a0prote\u00ednas naturales de origen animal o combinadas con prote\u00ednas vegetales. Tales como concentrado de prote\u00edna de suero de leche, caseinato de calcio, alb\u00famina de huevo o prote\u00edna aislada de soya.<\/b><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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      Notas:<\/b><\/p>

      Bibliografia:<\/span><\/p>

      A.C, Guyton, \u00a0<\/span>Fisiolog\u00eda Humana <\/span>, 6\u00aa Ed, Editorial Interamericana, 1987<\/span><\/p>

      Susana J. Icaza, \u00a0<\/span>Nutrici\u00f3n <\/span>2\u00aa Edicion , Editorial Mc Graw Hill, 1981<\/span><\/p>

      Perez de Gallo Ana B., Dietas <\/span>\u201cLos Alimentos en la Salud y la Enfermedad\u201d \u00a0<\/span>3\u00aa ed.<\/span> Ed. La Prensa MedicaMexicana, 1996<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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      Lo natural es... lo mejor<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Introducci\u00f3n a la Nutrici\u00f3n Deportiva Para ser un campe\u00f3n no basta entrenar, necesitas alimentarte y nutrirte con los mejores complementos. El  t\u00e9rmino Nutrici\u00f3n significa provisi\u00f3n de los alimentos que se requieren para conservar al individuo vivo y sano. Estos alimentos est\u00e1n constituidos por Nutrimentos que son Prote\u00ednas, Carbohidratos, Grasas vitaminas y minerales. Energ\u00eda Los alimentos […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-273","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jirehcomercializadora.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/273","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jirehcomercializadora.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/jirehcomercializadora.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jirehcomercializadora.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jirehcomercializadora.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=273"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/jirehcomercializadora.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/273\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":374,"href":"https:\/\/jirehcomercializadora.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/273\/revisions\/374"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jirehcomercializadora.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=273"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}